Gâteaux

Mousse au chocolat facile /موس الشكولاطة/ كيكة موس الشكولاطة/أروع والذ موس الشكولاطه/

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voilà un délicieux gâteau: mousse au chocolat riche, diète, parfait pour tout le monde petit et grand et pour les gens diabétiques
موس الشكلاط رائع صحي للكبار والصغار والناس الي عندهم السكري رائع وبنين واقتصادي

Ingrédients

Pour le croustillant

  • 80 gr de chocolat noir riche
  • 20 gr de beurre doux
  • QS de gaufrettes

Pour la mousse

  • 500 gr de lait
  • 200 gr de crème fraiche cuisson
  • 30 gr de fécule de maïs
  • 2 c à s de poudre chocolatée
  • 200 gr de chocolat noir riche
  • 3 feuilles de gélatine

Préparation

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie

Emietter une quantité suffisante de gaufrette

Refroidir le chocolat en tournant avec une cuillère en bois

Ajouter par la suite les gaufrettes émiettées

Mettre ce mélange dans un moule dont les plastifiés pour avoir une couche de base croustillante

Pour la mousse : mettre dans une casserole le lait, la crème fraîche, la maïzena et la poudre chocolatée

Porter le tout à l’ébullition en tournant jusquà épaississement du mélange

Hors feu, ajouter le chocolat noir riche et remuer jusqu’à ce que la température tombe

Ajouter la gélatine et remuer

Mettre la mousse dans le moule et laisser agir la gélatine 4 à 5 heures au réfrigérateur

Décorer avec la même poudre chocolatée et avec quelques gaufrettes

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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