Voilà un merveilleux met diète, un délicieux met des émincées de blancs de poulet aux poivrons avec des sauces magiques, juste un délice.
Ingrédients
- Du blanc de pouletشراىح ابيض الدجاج
- 1oignon بصلة
- 2 gousses d’ailثوم
- 1 poivron rouge, vert et jaune lavés et épépinésفلافل الوان
- Du gingembre, sel جنجبير وملح طعام
- 2 c à s d’huile d’oliveزيت زيتون
- 3 c à s de grenadine molasse دبس الرمان
- 1 c à s de vinaigre balsamiqueخل
- 1 filet de jus de citronعصير الحامض
- 1 c à s de persil-coriandre hachésقزبرة ومقدونس
Préparation
Couper le blanc de poulet pour avoir des émincées longues plus au moins fines
Ajouter un peu de gingembre selon le goût, le jus de citron, 1c à s de grenadine molasse et de vinaigre balsamique et l’ail écrasés
Mélanger et couvrir au moins une heure sinon une nuit au réfrigérateur
Couper régulièrement les poivrons dans le sens de longueur
Couper finement l’oignon
Chauffer une grande poêle, ajouter l’huile d’olive et l’oignon, remuer
Dès que l’oignon commence à tomber, ajouter les émincées de poulet avec leur sauce libérée, remuer 5 minutes
Ajouter les poivrons, ajouter le reste du gingembre et du sel et 2 c à s de grenadine molasse
Remuer 4 à 5 minutes sans écraser les poivrons
Baisser le feu, couvrir et laisser cuire 2 minutes
Hors feu ajouter de persil-coriandre hachés et servir