Tagines et plats

Kabab maghdor

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Ingrédients

  • 1kg de viande de bœuf coupé en dés
  • Un oignon coupé
  • 2 c à s de persil-coriandre hachés
  • 2 ail râpé
  • 2 c à s d’huile d’olive
  • 1 c à s de vinaigre blanc
  • Le sel selon le goût
  • 1 c à c de : paprika, cumin
  • 1 /2 c à c de : gingembre, poivre

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans une cocotte, remuer puis fermer la cocotte et laisser cuire

Réduire la sauce s’il le faut

Servir ce plat avec du riz nature cuit

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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