Cupcakes et muffinsRecettes LightThermomix

Muffins تتهمك صحتك وصحه عائلتك دخلي شوفي معيا هاذ الوصفه الصحيه واللذيذه في نفس الوقت

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Magnifiques et délicieux muffins diètes au blé dur parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter aussi bien pour les grands que pour les petits.

Ingrédients

  • 200 gr de blé dur
  • 150 gr de lait demi écrémé
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 50 gr d’huile de table
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c à c rase de bicarbonate de sodium
  • Le zeste d’un demi-citron
  • Une pincée de sel.
  • 100 gr de pépites de chocolat noir

Préparation

Mixer le blé dans le robot ThermomixTM5 en réglant 2 à 3 min/vit 10

Ajouter tous les ingrédients sauf la levure chimique et les pépites de chocolat, puis régler 40 sec/vit 10.

Racler les bords, ajouter la levure chimique et régler 10 sec/vit 5.

Racler les bords du bol, ajouter la moitié des pépites de chocolat et remuer à la spatule

Mettre les caissettes  dans un moule à muffins et les remplir au ¾ avec l’appareil

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C 20 à 25 minutes avec surveillance

Mettre les muffins à refroidir sur une grille.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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4 commentaires

  1. svp lalla latifa,est ce que vous utilisez la chaleur tournante lors de la cuisson des cupcakes et des cakes ou bien vous allumez just le bas sans l activer?

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