PainsThermomix

Pains burgers au ThermomixTM5احلى واروع خبز الشندويشات من يدك لوليداتك

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Voilà un magnifique pain burger fait maison, facile à préparer.

Ingrédients

  • 250 gr de farine à pain
  • 125 gr d’eau
  • 15 gr de beurre
  • 15 gr de sucre
  • 10 gr de levure boulangère sèche
  • 5 gr de sel
  • 1 œuf
  • Un peu de jaune d’œuf pour la dorure et un peu de graines de sésames pour la décoration

Préparation

Mettre dans le bol du robot ThermomixTM5, le sucre, la levure boulangère et l’eau puis régler 2 min/37°/vit2

Ajouter la faine, le sel et l’œuf et régler 2 min /fonction pétrir

Ajouter le beurre et régler 1min30sec/fonction pétrir

Laisser fermenter la pâte dans un récipient légèrement huilé et recouvert d’un film alimentaire

Façonner des boules et les mettre légèrement applatie, sur une plaque du four recouverte d’un papier cuisson

Dorer les pains par un peu de jaune d’œuf, les saupoudrer par de graines de sésames, les laisser lever un peu puis les enfourner dans un four préchauffer à 180°C jusquà une belle dorure.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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