Cupcakes et muffinsDiversThermomix

Cupcakes aux carottes au Thermomix TM5

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Des  cupcakes  aux carottes riches en carotènes, idéals pour le goûter pendant la récréation ou pour le petit déjeuner,une manière de faire manger les légumes aux enfants, ces cupcakes  aux carottes sont très réussis au Thermomix .

Ingrédientsblank

  • 240 gr de farine à gâteaux
  • 220 gr de carottes râpées
  • 2  œufs=90 gr sans coquilles
  • 140 gr de sucre en poudre
  • 10 gr de levure chimique
  • 5 gr de bicarbonate de soude
  • 100 gr de lait
  • 80 ml de l’huile de table
  • Une pincée de sel

Préparation

Allumer le four à 180°C, mettre les caissettes à cupcakes dans un moule à muffins

Mettre dans le bol de Thermomix tous les ingrédients sauf les carottes râpées et régler 30 sec / vit 6

Arrêter le Thermomix et ajouter les carottes râpées et mélanger à la spatule.

Remplir au 3/4 les caissettes, saupoudrer un peu de sucre en poudre et enfourner à 180°C 20 à 25 minutes

Après cuisson laisser refroidir les cupcakes sur une grille.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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6 commentaires

  1. Merci lalla latifa,
    cette recette rapide et excellente, mes enfants ont adoré je l’ai adapté depuis l’année dernière.

    en attente d’autres recettes thermomix similaires (cupcakes -muffins- madeleines…)
    Cordialement

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