Les salésRecettes Light

Baguette farcie au blanc de poulet فكره رائعه لمملحه سريعه بحشوه لذيذه

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Souvent on manque de temps pour préparer une pâte et la farcir, voilà une idée avec les baguettes,   ces salés sont délicieux et croustillants, choisir la farce et la décoration selon le goût.

Ingrédients      

  • 300 gr viande hachée du blanc de poulet
  • 100 gr de fromage rouge râpé
  • 1 petit oignon
  • La ciboulette
  • Un peu d’huile d’olive, de sel, de poivre du gingembre
  • 1 c à s de sauce Maggie
  • une baguette

Préparation

La cuisson de la farce

Sauter l’oignon coupé finement dans une poêle  avec  l’huile d’olive, le sel  et le poivre le gingembre et la sauce Maggie et  la viande hachée  du blanc de poulet et une QS d’eau. Cuire en remuant tout en émiettant la viande hachée jusqu’à l’évaporation totale de la sauce.

Hors feu ajouter la ciboulette ciselée et la moitié du fromage râpé, tourner et laisser refroidir.

Protocole

Couper les baguettes en tranches de 5 à 6 cm,

Enfoncer le doigt dans la mie sans l’enlever car elle servira  de support pour maintenir la farce.

Pulvériser les tranches de pain par un peu d’huile d’olive, mettre dans le creux un peu de fromage et

Remplir le creux par la farce, ajouter un peu de fromage râpé et enfourner dans un four chaud 5 à 8 minutes  le temps que le fromage fond et que la baguette devient croustillante.

Décorer avec le fromage et la ciboulette.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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