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Kababe aux poivrons

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Voilà une délicieuse recette de kababe : manger de la viande tout en mangeant des légumes, à déguster accompagné d’une salade selon le goût.

Ingrédients

  • 350 gr de viande hachée de bœuf
  • Un poivron rouge
  • Un poivron vert
  • Un oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 2 tomates
  • Du sel, du paprika, du cumin

Préparation

Laver et épépiner et couper grossièrement les poivrons et l’oignon et les mixer avec les gousses d’ail dans un robot.

Mélanger les légumes  mixés avec la viande hachée, le sel,  paprika et  cumin.

Elaler le mélange sur une plaque recouverte du papier cuisson de façon ronde ou carrée, disposer des quarts de tomates et du poivron coupés en lamelles.

Enfourner dans un four chaud, jusqu’à sèchement  de la sauce libérée par le mélange et cuisson totale.

Servir  le kababe accompagné d’une salade.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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