Les salés

Quiches individuelles aux épinards et aux brocolis

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Des magnifiques et délicieuses quiches individuelles aux épinards, brocolis, riche en protéines

apportées par les œufs et en calcium apporté par  les fromages lights.

Ingrédients pour 20 quichesblank

  • ½ bottes d’épinards blanchis
  • 300 gr de brocolis blanchis
  • 3 œufs
  • 5 fromages à tartiner light
  • Du fromage gouda light
  • 200 gr de crème fraîche cuisson
  • 1 paquet des œufs de caille
  • Du sel et du poivre
  • De la pâte feuilletée

Préparation

Blanchir les épinards recette ici.

Blanchir les brocolis recette ici

Préparer l’appareil à quiche en mélangeant au fouet les 3 œufs, la crème fraîche cuisson, du sel, du poivre et 60 gr de fromage gouda râpé et réserver cet appareil à quiche.

Huiler légèrement un moule à empreintes  et enfoncer les empreintes  avec la pâte feuilletée, puis y placer des brocolis blanchis, des épinards blanchis, des dés de fromage à tartiner, les morceaux de fromage gouda et y verser  une cuillère à soupe de l’appareil à quiche puis finir par l’ajout un œuf de caille, saupoudrer un peu de sel et du poivre et enfourner dans un four chaud pour cuire les  quiches.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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