Des croquants au chocolat juste pour faire plaisir aux gourmands.
Ingrédients
- 40 gr de riz soufflé
- 20 gr de raisins secs
- 20 gr de chocolat riche blanc
- 10 gr de beurre doux
- 30 gr chocolat noir riche
- De la pâte glacée noire et blanche
Préparation
Couper finement le chocolat riche blanc et les raisins secs et faire fondre le chocolat riche noir
Mélanger dans un récipient le riz soufflé, le beurre fondu, le chocolat blanc et les raisins coupés et le chocolat noir riche fondu.
Remplir bien les empreintes d’un moule en silicone de référence SF 181.
Laisser durcir au congélateur et démouler, laver le moule.
Faire fondre la pâte glacée noire ou blanche et remplir à moitié les empreintes du même moule et y remettre le croquant, laisser durcir et démouler.
Tbarkelah alik
Merci pour ta générosité
merci beaucoup
Bonjour
je suis tomber sur votre page au gré de mes ballades sur le net et je trouve votre site super. Bravo
Ma question est au sujet de cette recette: qu’est ce que vous appeler « la pâte à glacer noire ou blanche »? Je ne vois pas ce que c’est comme produit. Est ce du fondant?
Merci pour aide
cordialement
bonjour bienvenue, la pâte glacée c’est du chocolat riche tempéré il existe dans le commerce noir, au lait ou blanc