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Cake à la vanille sans gluten au ThermomixTM5

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Un merveilleux cake pour les gens qui supportent mal le gluten

Ingrédientsblank

  • 240 gr de farine sans gluten
  • 100 ml de lait
  • 80 ml d’huile de table
  • 4 œufs=200 gr sans coquilles
  • 200 gr de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 sachets de levure chimique
  • Une pincée de sel

Préparation

Allumer le four à 180°C

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot ThermomixTM5 et  régler 40 sec /vit 10 en augmentant doucement la vitesse pendant les 5 premières secondes.

Huiler un moule à cake et le fariner légèrement avec un peu de farine sans gluten.

Verser l’appareil à cake dans le moule et faire cuire dans le four préchauffé à 180°C 30 à 35 minutes jusqu’à ce qu’une lame de couteau en sort sèche.

Après cuisson du cake, le démouler et le laisser refroidir sur une grille.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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