Sauce béchamel légère au Thermomix

Après avoir partagé avec vous  la béchamel ici,  et une autre au Thermomix  ici, voilà une autre recette légère sans beurre ni lait, rapide à préparer  pour une utilisation dans les gratins lights de toute nature.

Ingrédients

• 500 ml d’eau
• 50 gr de farine
• 40 gr d’huile d’olive
• Un soupçon de noix de muscade râpée
• Un peu de sel et de poivre
• Un cube de bouillon selon le goût

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix tous les ingrédients et régler 10 min / 80°C / vit 3, sans gobelet.