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Gratin de chou-fleur

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Un léger gratin de  chou-fleur fait à base d’une  sauce béchamel  légère,ce gratin est facile à préparer.

Ingrédientsblank

 

 

 

 

Préparation

La sauce béchamel légère au Thermomix

Voir la recette de la sauce béchamel  légère ici

La cuisson de chou-fleur

Blanchir le chou-fleur dans l’eau bouillante qui contient une c à s de vinaigre blanc et du sel.

Vérifier la cuisson avec un couteau.

Montage

Goutter le chou-fleur cuit et le placer dans un plat à gratin, le couvrir avec la béchamel, et saupoudrer les fromages.

Enfourner le gratin dans un four sous la grille jusqu’à dorure.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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