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Cake à l’orange et aux fruits confits au Thermomix TM5

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Un magnifique cake à l’orange et aux fruits confits, moelleux, facile et rapide à préparer au Thermomix.

Ingrédient

Le cake à l’orangeblank

  • 50 gr de sucre en poudre
  • 50 gr d’huile de table
  • 50 gr de jus d’orange
  • 10 gr de zeste d’orange
  • 200 gr de farine à gâteaux
  • 1 yaourt nature
  • 3 œufs
  • Une pincée de sel
  • 15 gr de levure chimique
  • 200 gr de fruits confits

Le siropblank

  • 200 gr de jus d’orange
  • 150 gr d’eau
  • 100 gr de sucre en poudre

 

 

 

 

Préparation

Le cake à l’orange

Allumer le four à 180°C puis  beurrer et couvrir par un papier cuisson un moule à cake

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Mettre dans le bol de Thermomix  les œufs, le jus d’orange, l’huile, le sucre,  la farine, le sel et la levure chimique, puis régler 30 secondes/ vitesse 6

Racler les bords, ajouter les zestes d’orange et mélanger  en réglant 10 sec / fonction cuillère.

Arrêter le robot ajouter les fruits confits enrobés de farine et les incorporer à la spatule.

Verser la préparation dans le moule beurré et recouvert de papier cuisson et  enfourner  le cake à 180°C pour 40 à 45 minutes.

Le sirop

Mettre dans le bol les ingrédients de sirop et régler 8 min / 100°C / vit 1

Après cuisson de cake, le laisser dans son moule et l’arroser avec tout le sirop, puis le laisser absorber le sirop et refroidir.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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