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Cake à l’orange au Thermomix TM5

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Un magnifique cake à l’orange, moelleux, facile et rapide à préparer au Thermomix TM5.

Ingrédient

Le cake à l’orangeblank

  • 250 gr de sucre en poudre
  • 100 gr d’huile de table
  • 160 gr de jus d’orange
  • Le  zeste une orange
  • 200 gr de farine à gâteaux
  • 90 gr de fécule de maïs
  • 5 œufs
  • 5 gr de vanille en poudre
  • Une pincée de sel
  • 15 gr de levure chimique

Le siropblank

  • 200 gr de jus d’orange
  • 120 gr de sucre en poudre
  • Zeste d’une orange

 

 

 

Préparation

Le cake à l’orange

Allumer le four à 180°C puis  beurrer  un moule rond de 22 cm de diamètre et 8 cm de hauteur et couvrir  son fond par un papier cuisson, saupoudrer les bords par un peu de farine.

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Mélanger dans un récipient la farine, le fécule de maïs, la vanille en poudre, la levure chimique et réserver ce mélange.

Insérer le fouet dans le bol de Thermomix, ajouter  les œufs, le sucre et le sel et régler 10 min /vit 4.

Laisser le Thermomix en marche tout en laissant le fouet, régler vitesse 3 et ajouter le zeste d’orange par l’orifice, puis ajouter toujours par l’orifice l’huile – le jus d’orange et les produits secs en les  internant le temps total 2 minutes.

Verser la préparation dans le moule et  enfourner  le cake à 180°C pour 40 à 45 minutes.

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Le sirop

Mettre dans le bol les ingrédients de sirop et régler 5 min / 100°C / vit 1

passer le sirop à travers une passoire.

Après cuisson de cake, le laisser dans son moule et l’arroser avec tout le sirop, puis le laisser absorber le sirop et refroidir.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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