Gâteaux de théThermomix

Financiers à la noix de coco au Thermomix

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Délicieux financiers à la noix de coco et aux fruits confits pour votre moment de thé, un parfait mariage entre la noix de coco et le chocolat, à partager avec vos convives.

Ingrédientsblank

  • 170 gr de noix de coco râpé
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 100 gr de jaunes d’œuf ou œufs entiers
  • 70 gr de trimoline
  • 10 gr de farine
  • 1 c à c rase de beurre doux
  • Une pincée de sel
  • Un peu de mégarome citron
  • Des fruits confits

Préparation

Mettre tous les ingrédients sauf les fruits confits dans le bol de Thermomix et régler 30 sec/ vit 7

Ajouter les fruits confits et régler 20 sec / fonction inverse

Remplir les empreintes d’un moule en silicone et le couvrir par une silicone et un poids lourd et enfourner dans un four chaud à 160°C 20 minutes à mi-cuisson enlever le couvercle

Laisser refroidir les financiers dans le moule avant de le démouler

Laver et sécher le même moule et y mettre une demi c à c de chocolat au lait riche fondu et y remettre les financiers, remplir le creux avec un peu de chocolat riche fondu

 

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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