Macarons et whoopiesThermomix

Macarons traditionnels au Thermomix

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Les macarons traditionnels sont des gâteaux de thé à base d’amandes faciles et rapides à préparer au Thermomix.

Ingrédientsblank

  • 250 gr de poudre d’amandes
  • 380 gr de sucre glace
  • 40 gr de confiture d’abricot ou d’orange
  • 100 gr de blancs d’œuf
  • Des amandes entières pour la décoration

 

 

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix la poudre d’amande et régler 15 sec /vit 10.

Ajouter le sucre glace et régler 15sec /vit 10.

Ajouter la confiture et régler 10 sec /vit 10.

Ajouter les blancs d’œuf et régler 15sec /vit 10.

Mettre l’appareil à macarons dans une poche et façonner des disques de 3,5 cm de diamètre, décorer chaque macaron  avec une amande entière au centre en appuyant un peu.

Enfourner dans un four à 150°C 15 à 20 minutes avec surveillante

 

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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