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Velouté à la courgette au Thermomix

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Un sublime velouté à la courgette rapide, simple, et délicieux, à déguster simple ou avec des salés.

Ingrédients

Pour 6 bols.blank

  • 500 gr de  courgettes
  • 200 gr poireaux
  • Un peu de sel et de poivre
  • Un cube de bouillon de volaille
  • 1 litre d’eau
  • 150  gr de fromage blanc 0%MG

 

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix les  poireaux épluchés et régler  5 sec/ vit 5.

Racler les bords, ajouter la courgette grossièrement coupée, l’eau, le sel, le poivre et le bouillon de volaille et  régler 20 min/ 100°C/ vit 1.

Ajouter le fromage  blanc, régler 1 min/vit 10 pour les  mixer en augmentant doucement la vitesse.

Servir le velouté chaud.

NB: voir la recette des roulés ici

 

 

 

 

 

 

 

 

 

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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Un commentaire

  1. avec un légume qui est fade ,on peut sortir un pur délice »le velouté »,je suis admirative de toutes tes recettes et idées et je suis impatiente de l’essayer à mon tour car la photo est sublime que j’ai envie de plonger ma cuillère dedans.
    merci beaucoup

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