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Glace individuelle à l’ananas et à la fraise au Thermomix

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Voilà une délicieuse  glace à l’ananas et à la fraise pour se rafraîchir, à déguster en fin de repas ou à tout moment de la journée.

Ingrédientsblank

  • 250 gr d’ananas
  • 350 gr de crème pâtissière
  • 150 ml de lait Nestlé froid
  • 250 ml de crème fraîche froide
  • 100 gr de fraise
  • 2 rondelles d’ananasblank

 

 

 

 

 

Préparation

Voir la recette de la crème pâtissière ici, en prendre 350 gr, la congeler et la couper en dés.

Couper les rondelles d’ananas en dés  et les congeler.

Mettre dans le bol de Thermomix les dés d’ananas congelés et les dés de la crème pâtissière congelés et régler 30 sec / vit 10 en augmentant doucement, puis réserver.

Sans laver le bol, insérer le fouet, ajouter la crème fraîche froide et du lait Nestlé froid et régler 4 min / vit 4 pour avoir une chantilly.

Enlever le fouet, ajouter au bol le premier mélange et mixer 3 sec/vit 10.

Verser l’appareil à glace dans des empreintes individuelles d’une silicone,

Garder un peu dans le bol, ajouter la fraise au bol et mixer 15 sec / vit 10, remplir les empreintes d’un autre moule et mettre les 2 moules dans le congélateur pour durcir.

Servir la glace décorée selon le goût.

 

 

 

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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3 commentaires

  1. Que ces desserts glacés sont beaux! Un délice tout en fraîcheur et en délicatesse!
    avec une présentation magnifiques très chic et parfaite! Les deux font très envie,je fond totalement pour la version fraise,une recette facilement réalisable.Comme toujours le résultat est très pro et donne envie d’essayer cette nouvelle recette.merci

  2. Moi je dis chapeau,que du beau,j’apprécie toutes les recettes proposées…cependant est il possible de nous faire une vidéo sur le mssemen et le beghrir s’il vous plait je n’arrive pas trop à maîtriser ces deux recettes..mil merci

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