Voilà une pâte de fruits molle à l’agar agar dont l’ingrédient principal est l’orange, pas trop sucrée, facile, rapide à préparer au Thermomix pour les enfants.
L’agar agar est une gélatine végétale extraite d’une algue rouge.
Ingrédients
- 250 gr de jus d’orange
- 60 gr de sucre en poudre
- 5 gr d’agar agar
- 1 c à c de mégarôme de la menthe
Préparation
Mettre dans le bol de thermomix, le jus d’orange, le sucre en poudre et l’agar agar sans gobelet, puis régler 5 minutes / 100°C / vit 2, à la quatrième minute ajouter le mégarome par l’orifice.
Remplir les empreintes d’une silicone, laisser refroidir et la mettre au congélateur.
Démouler et laisser une nuit sur un torchon propre. Garder cette pâte de fruits dans une boite fermée au réfrigérateur.
Mêmes étapes pour la pâte au goût cerise et au goût citron.
Merci bcp lallalatifa. S’il vous plait pouvez vous m’ndiquer d ‘ou je peux acheter agar agar.
سلام عليكم شكرا بزاف على الوصفات لي اكثر من رائعة الله اجعلها في ميزان حسنتك حينت ستفدنا بزاف منك الله اجزيك بخير بغيت طريقة صحيحة لتدويب agar agar بغيتك دير لنا chocolate madness كتكون very soft it’s like chocolate mousse and stuffed with peanut butter عفاك مرة مرة ديري لنا american sweets حينت كيكون فيهم gelatin مشي حلال الله اجزيك بخير الله احفظك و سهل علك شكرا بزاف
سمحي ليا ههههههه تخربقت ليا لكتبة بغيت طريقة صحيحة لتذويب agar agar عفاك chocolate cheesecake كتكون رطبة بحال mousse شكرا بزاف
3afak bghit tari9a sa7i7a litadwib agar agar o bghit recipe dyal chocolate cheesecake kaykon rtab kaychbah l mousse
مساء الخير لللا لطيفة عفاك بالنسبة لبات دالفروي يمكن نعوض L’AGAR AGAR B JELATINE ET MERCI BCP
quel régal elle est superbe et ce qui m’a bien attiré sur cette recette c’est la simplicité et le fait de ne pas avoir trop du sucre
sans thermomètre et sans pectine ,,,,,ça change totalement mais je pense que le gout est là et que les enfants seront plus excités
avec vous on peut essayer toutes les techniques pour réussir toutes les gourmandises bravo
bon courage
Salam ou je peux acheter l agar agar et merci
bonsoir, en sachet dans les grands espaces ou chez les fournisseurs des produits de pâtisserie
je ne trouve pas la gélatine dont tu parle !! <3 🙁
cherches sur internet dans les grands espaces qui sont dans ta région
Merci BCP pour la recette j’aime bien l’essayer mais j’ai pas de thermomix est ce que tu peux nous dire ou nous montrer une autre méthode de faire cette patte de fruit sans thermomix merci d’avance .
bonjour , vous pouvez voir d’autres recettes sur le site préparées sans thermomix
Et sans sucre ça marche?
juste 60 gr comme c’est indiqué