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Gâteau à l’ananas et à la crème pâtissière au Thermomix

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Un sublime gâteau à l’ananas  et à la crème pâtissière sans œuf, idéal  pour d’un dessert  de fin de repas ou pour un goûter.

Ingrédientsblank

  • 250 gr de dés d’ananas
  • 160 gr de crème pâtissière
  • 80 gr de sucre en poudre
  • 240 gr de farine à gâteaux
  • 40 gr de beurre  doux fondu
  • 220 ml de sirop d’ananas
  • 1 sachet  de levure chimique
  • 5 gr de bicarbonate de soude
  • Une pincée de sel
  • 1 c à s de sucre roux

Préparation

Voir la préparation de la crème pâtissière au Thermomix ici et en prendre 160 gr , garder le reste pour une prochaine recette.

Mettre dans le bol de Thermomix le jus d’ananas,  la farine, le sucre, le beurre doux fondu,  la levure chimique le sel et le bicarbonate de soude, puis régler 40 sec /vit 5

Verser la préparation du biscuit dans un moule beurré fariné de 24 cm de diamètre, ajouter la crème pâtissière à la cuillère, puis ajouter les dés d’ananas  sans les enfoncer et saupoudrer le sucre roux .

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 45 minutes

Démouler délicatement le gâteau après cuisson et le laisser refroidir sur une grille, le mettre au frais avant de le déguster.

 

 

 

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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5 commentaires

  1. bonjour et merci pour le partage. Est ce qu’on peut faire vos recettes avec un fouet électrique ou un batteur simple pour celles qui n’ont pas de thermomix ?
    cordialement

      1. bonjour, malheureusement, non car seul thermomix peut mixer la glace et les fruits surgelés pour avoir la glace, cependant tu peux mixer normalement les fruits sans qu’ils soit surgelés mais il te faut une sorbetière pour en faire la glace

        1. Bonjour LalaLatifa

          et merci beaucoup pour vos partages et éclaircissements à une débutante. Donc pour les glaces il faut une sorbetière et pour le reste un mixeur normal. Je vais tester inshallah beaucoup de vos recettes.

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