Gâteaux de théThermomix

Sablés au caramel

blank

 

Un délicieux sablé au goût caramel  à déguster à l’heure de thé, facile et rapide à préparer au Thermomix.

Ingrédients

Pâte à sabléblank

  • 125 gr de beurre doux
  • 2 petits œufs=75 gr sans coquille
  • 200 gr de sucre en poudre
  • 100 gr de caramel
  • 500 gr de farine à gâteaux
  • 5 gr de levure chimique
  • 10 gr d’arôme caramel
  • Une pincée de sel

 

Le fourrageblank

  • 80 gr de miel
  • 100 gr de Nestlé caramélisé
  • 500 gr de chocolat sucré blanc
  • 1 c à c d’arôme caramel

 

 

Préparation

La pâte à sablé

Mettre tous les ingrédients dans le bol de Thermomix et régler 30 sec / vit 6 puis laisser reposer la pâte 30 minutes.

Façonner des boules de 10 gr, les poser espacées sur une plaque recouverte d’une silicone et les aplatir avec une emporte pièce de ruche (chahda)

Enfourner les sablés dans un four chaud à 160°C 15 à 20minutes jusqu’à dorure.

Le fourrage

Faire fondre dans une casserole a fond épais le miel, le Nestlé caramélisé, ajouter hors feu le chocolat sucré blanc et remuer pour le faire dissoudre, puis ajouter l’arôme caramel. Le laisser refroidir.

Finition des sablés

Façonner des boules de fourrage de 10gr et mettre cette boule sur un sablé, l’aplatir un peu et remettre au dessus un autre sablé

 

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

Articles similaires

12 commentaires

  1. merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii beaucoup lalla latifa pour ces magnifiques gâteaux je suis très heureuse d’avoir des nouvelles recettes
    vous êtes tropppppppppppppppppp superbe et hyper généreuse
    merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

  2. bonsoir cava ma chérie merci bcp pour les recette vraiment magnifique lah y3tik seha stp lala latifa pr l pate sablé caramel nesta3mal néslé caramilisié ou bien nkhod caramel l3adi likaytba3 bal3bar et merci

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Bouton retour en haut de la page