Un délicieux sablé au goût caramel à déguster à l’heure de thé, facile et rapide à préparer au Thermomix.
Ingrédients
Pâte à sablé
- 125 gr de beurre doux
- 2 petits œufs=75 gr sans coquille
- 200 gr de sucre en poudre
- 100 gr de caramel
- 500 gr de farine à gâteaux
- 5 gr de levure chimique
- 10 gr d’arôme caramel
- Une pincée de sel
Le fourrage
- 80 gr de miel
- 100 gr de Nestlé caramélisé
- 500 gr de chocolat sucré blanc
- 1 c à c d’arôme caramel
Préparation
La pâte à sablé
Mettre tous les ingrédients dans le bol de Thermomix et régler 30 sec / vit 6 puis laisser reposer la pâte 30 minutes.
Façonner des boules de 10 gr, les poser espacées sur une plaque recouverte d’une silicone et les aplatir avec une emporte pièce de ruche (chahda)
Enfourner les sablés dans un four chaud à 160°C 15 à 20minutes jusqu’à dorure.
Le fourrage
Faire fondre dans une casserole a fond épais le miel, le Nestlé caramélisé, ajouter hors feu le chocolat sucré blanc et remuer pour le faire dissoudre, puis ajouter l’arôme caramel. Le laisser refroidir.
Finition des sablés
Façonner des boules de fourrage de 10gr et mettre cette boule sur un sablé, l’aplatir un peu et remettre au dessus un autre sablé
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii beaucoup lalla latifa pour ces magnifiques gâteaux je suis très heureuse d’avoir des nouvelles recettes
vous êtes tropppppppppppppppppp superbe et hyper généreuse
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
huum ces sablés me donnent envie !!
je prends note de ta recette car ces sablés me plaisent beaucoup
bonsoir lalla latifa
svp comment préparer les 100gr de caramel pour la pâte ?? Merci d’avance
bonsoir, c’est un cacamel à acheter
Merci c’est gentil
je pose la question parce que je suis intéressée par votre recette
Svp c un caramel liquipe
plutôt un caramel épais qu ‘on achète
bonjour lalla latifa merci pour ces magnifiques gâteaux je veux savoir est ce que je peux les faire sans thermomix.
MERCI
la recette est préparée au Thermomix, mais tu peux toujours l’essayer sans
bonsoir cava ma chérie merci bcp pour les recette vraiment magnifique lah y3tik seha stp lala latifa pr l pate sablé caramel nesta3mal néslé caramilisié ou bien nkhod caramel l3adi likaytba3 bal3bar et merci
bonjour, merci pour la visite, dans la recette le caramel se vend en détail chez les marchands de pâtisserie