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Cake à la ricotta au Thermomix

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C’est un délicieux cake à la ricotta, riche en calcium, bien alvéolé, idéal  au petit déjeuné ou à l’heure du goûter.

Ingrédientsblank

  • 3 œufs
  • 150 gr de sucre en poudre
  • 150 gr de ricotta
  • 50 ml d’huile de table
  • 150 gr de farine à gâteaux
  • 10 gr de levure chimique
  • 5 gr de vanille en poudre

 

Préparation

Allumer le four à 180°C, beurrer et fariner un moule à cake

Mettre tous les ingrédients  du cake dans le bol de Thermomix, régler 40 secondes/ vit  5, et  mixer.

Ouvrir le bol,  racler les bords, fermer et mixer encore une fois en réglant 40 secondes/ vit 5.

Verser l’appareil à cake dans le moule.

Enfourner à 180°C  40 minutes

Après cuisson laisser refroidir le cake  sur une grille.

NB :ne pas ouvrir le four pour vérifier la cuisson avant l’écoulement de 3/4 du temps de la cuisson.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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