Verrine

Verrines au Mascarpone et aux pommes caramélisées au miel

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Un dessert au Mascarpone allégé par un yaourt nature  et  des pommes caramélisées au miel, il  est délicieux, équilibré, allégé,rapide à préparer, surtout à consommer le lendemain des fêtes.

Ingrédients  pour 8 personnes blank

  • 100 ml de yaourt nature 0%MG
  • 120 g de Mascarpone
  • 3 pommes
  • 75 g de miel bonne qualité
  • 10 biscuits à la cuillère
  • Un peu de cannelle

 

 

Préparation 

La caramélisation des pommes 

Laver, éplucher, épépiner et couper en dès les pommes.

Faire fondre la moitié de la quantité du miel dans une poêle.

Ajouter la cannelle et les dès de pommes et remuer jusqu’à caramélisation des pommes.

Laisser refroidir et réserver.

La crème au Mascarpone 

Mélanger dans un récipient le yaourt, la Mascarpone et la moitié de la quantité du miel restante.

Dressage des verrines

Mettre au fond des verrines une couche de biscuits à la cuillère coupés, un peu de crème au mascarpone, suivie d’une couche de pommes caramélisées et décorer par une framboise (facultatif).

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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