Gâteaux de thé

Amuses gueule sucrés aux amandes

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Ingrédientsblank

  • 100 ml d’huile de table
  • 250 ml de lait entier
  • 150 gr de sucre en poudre
  • 500 gr de farine à gâteaux
  • 7 gr de levure chimique
  • Une pincée de sel
  • 100 gr  d’amandes émondées concassées

 

Préparation

Pétrir 2 minutes dans un robot ou 5 minutes à la main tous les ingrédients.

Huiler un peu le plan de travail et les mains, puis façonner des boudins de 1 cm de diamètre

Les disposer sur une plaque recouverte d’une silicone ou papier cuisson

Enfourner dans un four chaud pour une demi-cuisson

Laisser refroidir, après demi-cuisson, puis couper les boudins avec un couteau ou des ciseaux, de façon inclinée de telle sorte à avoir des petits gâteaux ovales de 0,5 cm d’épaisseur

Enfourner dans un four chaud pour terminer la cuisson, tourner de temps à autre avec une cuillère en bois jusqu’ à dorure uniforme.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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