Thermomix

Le flan parisien au thermomix

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Ce flan parisien à la vanille sur un lit de biscuits fourrés de cacao est très délicieux, un parfait régal pour les fans de ce dessert.

Ingrédientsblank

  • 400 gr de biscuits fourrés de cacao
  • 1 litre de lait entier
  • 100 gr de fécule de maïs
  • 200 gr de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 15 ml de vanille liquide

 

Préparation

Mettre les biscuits dans le bol de Thermomix et régler 1 min / vit 10 pour avoir une pâte.

Etaler la pâte avec le dos d’une cuillère dans un moule à charnière ou un moule à tarte.

Laver le bol et y mettre le lait, le fécule de maïs, le sucre, les œufs et la vanille puis régler 9 min / varoma / vit 3.

A la sonnerie régler 10 secondes / vit 4 pour mixer et mélanger la préparation.

Verser l’appareil sur les biscuits mixés et enfourner dans un four chaud à 200°C 35 minutes

Après cuisson le flan est mou le refroidir complètement avant de le découper.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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