Gâteaux de théThermomix

Ghriba à la semoule et aux noix de coco au Thermomix

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Un gâteau délicieux à base de semoule fine et aux noix de coco, très connu dans le terroir marocain,  simple et très réussi au Thermomix

Ingrédientsblank

  • 200 gr de noix de coco râpé
  • 100 gr de sucre glace
  • 140 ml d’huile de table
  • 2 œufs
  • 8  gr de levure chimique
  • Une pincée de sel
  • 5 gr de vanille en poudre
  • 250 gr de semoule fine

 

Finitionblank

  • Quantité suffisante d’eau de fleur d’oranger
  • Quantité suffisante de sucre glace spécial

 

 

 

Préparation

Mettre  le fouet dans le bol de Thermomix.

Mettre les œufs et le sucre glace dans le bol de Thermomix, puis régler 10min/T 37°C/ vit 4  sans couvercle.

Ajouter l’huile et régler 5 min/ vit 4

Enlever le fouet, ajouter la semoule fine, les noix de coco râpé, la levure chimique, le sel et la vanille et régler 3 min /fonction pétrir.

Façonner des boules de 20 gr les aplatir un peu, les tremper dans l’eau de fleur d’oranger et les enrober abondement par le sucre glace spécial.

Poser les ghriba espacés sur une plaque recouverte d’une silicone et enfourner dans un four chaud à 160°C jusqu’à dorure.

 

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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