Gâteaux de thé

Fakkass très simple

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Ingrédients blank

  • 1 kg de farine à gâteaux.
  • 250 gr de sucre en poudre.
  • 170 gr (ml) d’huile de table.
  • 4 œufs.
  • 100 gr d’amandes entières.
  • 10 gr de levure chimique
  • 5 gr de vanille en poudre
  • Un soupçon de sel.

Préparation 

Mixer finement  les amandes grossièrement.

Travailler le sucre et les œufs au batteur jusqu’à obtention d’une crème, ajouter l’huile et tourner un peu.

Ajouter la farine, la levure, le sel, la vanille et la poudre d’amande, pétrir un peu.

Diviser la pâte en 4 parts égales.

Confectionner des baguettes de 5 cm de diamètre et disposer sur une plaque recouverte d’une silicone

Enfourner dans un four chauffer à150°C jusqu’à dorure.

Après cuisson, envelopper les baguettes chaudes dans un film alimentaire et couvrir par une couverture, puis laisser transpirer au moins 4 heurs.

Couper les baguettes avec un couteau bien déguisé.

Déposer sur une plaque non huilée, puis terminer la cuisson jusqu’à dorure.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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