Gâteaux

Tarte aux pommes avec une génoise

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Une délicieuse tarte aux pommes, simple et au goût de cannelle, surtout facile à préparer.

Ingrédientsblank

  • 2 œufs
  • 65 gr de sucre en poudre
  • 65 gr de farine à gâteaux
  • 4 gr de levure chimique
  • 2 pommes
  • Un peu de cannelle
  • 1 c à s de sucre roux

Préparation

La génoise

Allumer le à 180°C, placer un cadre sur une plaque et le couvrir de papier cuisson.

Blanchir dans un robot avec le fouet les œufs avec le sucre en poudre 10 minutes pour avoir une crème bien aérée, puis incorporer à la spatule la farine et la levure en pluie en les tamisant et en tournant la spatule délicatement pour ne pas faire tomber l’appareil.

Verser  l’appareil dans le cadre,  égaliser la surface.

Placer les lamelles de pommes en les chevauchant, saupoudrer la cannelle et le sucre roux.

Enfourner 30 minutes à 180°C,  après cuisson, napper un peu les pommes avec le nappage, mettre au frais avant de déguster

 

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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2 commentaires

  1. Bonjour, merci beaucoup pour vos recettes. J’apprend vraiment des trucs et astuces.
    Concernant la tarte aux pèches et l’autres aux fraises, je voudrais savoir la dimension du moule, car je l’ai faite mais la partie intérieur c’est brûlée.
    Pour les autres recettes qui nécessite des moules,prière de préciser les dimensions des moules.
    Merci encore une fois.

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