Les salés

Croque monsieur

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Ingrédientsblank

  • Pains de mie.
  • Une boite de thon.
  • Trois œufs.
  • Un peu du blanc de poulet cuit.
  • 100 gr de mozzarella râpé.
  • 100 gr de fromage rouge coupé en tranches.
  • 100 gr de beurre doux.
  • 100 gr de farine.
  • 500 gr (ml) de lait.
  • Un peu de sel et de poivre.

Préparation 

Le pain de mie 

Voir la préparation du pain de mie sur la page pains.

La béchamel 

Voir la préparation de la béchamel sur la page de recettes de base, la préparer avec le  beurre , la farine, le lait, le sel et le poivre dont les doses sont dans les ingrédients .

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Préparer une omelette avec les œufs sel et poivre selon le goût, puis réserver.

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Le croque monsieur

Couper le pain de mie en tranches. Étaler la béchamel sur une tranche.

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Déposer une couche de d’omelette ou de thon sans huile ou de poulet.

Déposer dessus le fromage rouge coupé en tranche. Couvrir par une autre tranche de pain.

Étaler la béchamel et saupoudrer la mozzarella râpée.

Enfourner quelques minutes pour réchauffer et faire fondre le fromage.

Décorer avec le ketchup ou la mayonnaise ou du persil.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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Un commentaire

  1. Salam latifa tbarkellah 3lik ma3andi mangoul dima dakchi ghzal continue à nous régaler .et j aimerais bien que mettiez halawiyat taklidiya j ai beaucoup appris de ton blog jazaki ellah allef kheir et ramadan moubarak

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