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Cake à l’orange au Thermomix

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Ce cake est très moelleux, son ingrédient principal est l’orange dont le goût est très prononcé ce qui le  rend délicieux.

Ingrédients

Le cake

  • 1 gobelet de sucre en poudre=85 gr
  • 4 gobelets de farine à gâteaux=250 gr
  • 3 œufs=160 gr
  • Une pincée de sel
  • 5 gr de vanille en poudre
  • 20 gr de zeste d’orange
  • 1 gobelet d’huile=85 ml
  • 10 gr de levure chimique
  • 100 ml de jus d’orange.

Le sirop

  • 2 gobelets et demi de jus d’orange=240 ml
  • 1 gobelet d’eau=100 ml
  • 1 gobelet et demi de sucre en poudre=140 gr.

Préparation

Allumer le four à 180°C puis  beurrer et fariner un moule à cake

Mettre dans le bol de Thermomix le sucre, la farine, les œufs, le sel, la vanille, le zeste d’orange et l’huile, puis régler 10 secondes/ vitesse 5

Ajouter  le jus d’orange et la levure chimique, régler 10 secondes / vitesse 5.

Verser la préparation dans le moule beurré fariné et enfourner à 180°C pour 40 à 45 minutes.

Mettre dans le bol de thermomix le jus d’orange, l’eau et le sucre, régler 5 min/100°C, puis laisser refroidir.

A la sortie du four, laisser le cake chaud dans le moule et l’arroser avec le sirop froid, le laisser absorber le sirop puis le démouler.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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