Ingrédients
- 4 Œufs
- 100 ml de yaourt
- 140 gr de sucre
- 80 ml d’huile de tournesol
- 280 gr de farine à gâteaux
- 16 gr de levure chimique
- 5 gr de vanille en poudre
- Quantité suffisante de pâte à fruit
Préparation
Allumer le four à 180°C
Séparer les blancs d’œuf des jaune.Monter les blancs en neige avec le sucre en poudre
Incorporer un par un les jaunes d’œufs et battre fermement au battaur5 minutes
Ajouter au batteur le yaourt.Ajouter l’huile de tournesol battre un peu et arrêter.
Incorporer les produits secs à la spatule (Farine+Levure chimique+Vanille)
Beurrer et fariner un moule
Verser la moitié de la préparation
Disposer la pâte de fruit coupées en gros dés
Couvrir par l’autre moitié de la préparation
Enfourner à 180°C pour 50 minutes
Laisser refroidir sur une grille.Imbiber par un jus d’orange non sucré.Décorer par la confiture et un peu d’amande
