Cupcakes et muffins

Mini-cakes aux crevettes

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Ingrédients blank

  • 300 g de farine
  • 32 g de levure chimique
  • 4 œufs
  • 100 g fromage rouge râpé
  • 100 g crevettes décortiquées
  • 200 g lait
  • 160 g huile
  • Sel et poivre
  • 2 cuillères à café de ciboulette
  • 120 g de mozzarella coupée en dés

Préparation 

Dans un mixeur ou un batteur, mixer les œufs, le lait, l’huile, le sel et poivre.
Hors batteur, ajouter en tournant à la spatule les crevettes crues, les deux fromages, la ciboulette et tourner.
Ajouter la farine et la levure tamisée.
Mettre dans un moule en silicone de référence SF022.
Enfourner à 180 degrés entre 15 et 20 minutes jusqu’à dorure en surveillant le four.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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