Salades

Bissara aux petits pois

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Ingrédients

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·         250 gr de petits pois secs
·         1 litre d’eau
·         50 ml d’huile d’olive
·         Une cuillère à café bombée de cumin
·         Un peu de paprika
·         Une cuillère à café rase de sel
·         5 gousses d’ail

 
 
 
 

Préparation
Laver les petits pois, les mettre à cuire dans un fait-tout avec l’eau, l’ail et le cumin
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 Enlever la peau de l’ail et mixer la préparation avec le sel et l’huile d’olive
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Porter la Bissera à l’ébullition
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Servir en la décorant avec le paprika et un filet d’huile d’olive
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NB :si la Bissara est épaisse, ajouter un peu d’eau et la porter à l’ébullition

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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2 commentaires

  1. Bissara,,,ça réchauffe bien avec un bon pain maison tout chaud,et wahad al kase diyal ataye mechahar 3la hako ou treko….al hasol vive le maroc

  2. oui, comme vous dites la bissara réchauffe quand il fait froid et quand on n’a pas le temps pour faire le marché, alors on se débrouille avec ce qu’on dans le placard
    merci pour le commentaire et pour votre visite

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