Cakes

Cake aux kiwis

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Ingrédients
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·         3 œufs
·         120 gr de sucre en poudre
·         300 gr de farine à gâteaux
·         14 gr de levure chimique
·         Une pincée de sel
·         5 gr de vanille en poudre
·         80 ml de lait entier
·         100 gr de beurre doux
·         5 kiwis

 

Préparation
Allumer le four à 180°C
Beurrer fariner un moule à cake long ou à pain et réserver
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Éplucher et couper en dés les kiwis et les enrober de farine, puis les réserver
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Dans un robot avec le fouet, blanchir les œufs avec le sucre pour avoir une crème, battre 5 minutes à haute vitesse.
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Baisser la vitesse du robot.
Ajouter le mélange des produits secs au robot (farine, levure chimique, vanille et sel) peu à peu avec la cuillère en alternant avec le lait.
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Augmenter un peu la vitesse et incorporer le beurre fondu tiédi.
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Arrêter le robot.
Incorporer à l’appareil en tournant avec la spatule les kiwis enrobés de farine.
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Verser l’appareil dans le moule beurré fariné.
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Enfourner dans le four chaud à 180 °C pendant 50 minutes
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Laisser refroidir sur une grille

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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