Les salés

Pizza Margherita

blank
Ingrédients 
Pour 2 grandes pizzas de 40 cm de diamètre.
 
La pâte à pizza
blank 
·         450 gr de farine blanche
·         8 gr de levure boulangère sèche
·         20 gr de sucre en poudre
·         4 gr de sel
·         20 ml d’huile d’olive
·         160 ml de lait entier tiède
·         120 ml d’eau tiède

 
 

Garniture 
 
blank
·         100 gr de fromage rouge râpé
·         2 grosses boules de mozzarella
·         250 gr de sauce pizza fait maison
·         De la basilique fraîche
·         Un filet d’huile d’olive

 
 
 
 
 

Préparation 
La pâte à pizza 
Mettre dans un robot les ingrédients dans l’ordre suivant : l’eau lait huile sel farine levure et sucre
Pétrir pour avoir une pâte lisse.
blankblankblankblankblank
Laisser reposer.
Partager la pâte en 2 parts égales.
blank
Étaler la pâte et la mettre sur une plaque huilée.
Piquer la pâte.
blank
Mettre une couche de sauce tomate pizza et quelques feuilles de basilique.
blank
Émietter une boule de mozzarella sur chaque pizza.
blank
Parsemer la moitié du fromage rouge sur chaque pizza.
blank
Enfourner dans un four très chaud jusqu’à dorure.
A la  sortie du four ajouter quelques feuilles de basilique et un filet d’huile d’olive.
Servir chaud.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

Articles similaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Bouton retour en haut de la page