Cupcakes et muffins

Cupcakes à la vanille et aux pépites de chocolat

blankIngrédients

Les mesures sont faites avec le pot de yaourt
Pour les cupcakes

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·         1 pot de yaourt
·         1 pot et demi de sucre en poudre
·         3 pots de farine à gâteaux
·         1/2pot d’huile de table
·         3 œufs
·         I sachet =8 gr de levure chimique
·         1/2cuillère à café d’arôme de vanille
·         50 gr de pépites de chocolat

 

Décoration
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·         200 gr de sucre glace
·         100 gr de beurre doux
·         50 gr de chocolat à tartiner
·         50 gr de praliné
·         Des friandises, des perles, des pépites

 
 
 
 
 

Préparation
Allumer le four à 180°C
 Dans un robot, à vitesse moyenne, travailler jusqu’à mélange complet la farine, le sucre, le yaourt, l’huile, les œufs, la levure et la vanille.
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Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
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Remplir aux 3/4les caissettes déjà placées dans un moule à muffin.
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Enfourner pour 20 minutes à 180°C.
Après cuisson, laisser refroidir complètement sur une grille avant de décorer.
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Décoration
 
Crème au beurre praliné chocolatée
Mélanger au batteur électrique, le sucre glace, le beurre à température ambiante, le chocolat à tartiner et le praliné.
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Finition
Mettre cette crème dans une poche menée une douille canulée et décorer les cupcakes.
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Ajouter une friandise, des perles chocolatées ou des pépites au chocolat.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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