Délicieux plat d’accompagnement, de légumes au four, cuit de façon diète, facile à préparer, parfait pour accompagner les viandes et les poissons
Ingrédients
- Des poivrons فلافل الوان
- Des courgettesقرع اخضر
- Des auberginesبادنجال
- Des oignonsبصل
- Des gousses d’ailثوم
- D’huile d’olive, sel, poivre, gingembreزيت زيتون ملح فلفل اسود جنجبير
- Un peu de fromage parmesanجبن بامجان
Préparation
Laver épépiner et couper grossièrement les poivrons
Couper grossièrement les courgettes, les aubergines et l’oignon
Mettre tous les légumes et l’ail dans un plat allant au four, saler, poivrer et huiler
Ne pas ajouter de l’eau
Enfourner dans un four chaud feu en bas, remuer souvent
Après cuisson des légumes, les saupoudrer de fromage parmesan