Voilà un délicieux cake salé présenté avec une salade fraîche, riche aux protéines calcium et vitamines à partager avec vos convives
Ingrédients
Le cake salé
- 3 œufsبيض
- Une pincée de selقبصة ملح
- 120 gr de laitحليب
- 100 gr d’huile de tableزيت مائدة
- 250 gr de farine blancheطحين ابيض
- 12 gr de levure chimiqueخميرة حلوى
- 40 gr de fromage râpéجبن مبشور
- 15 gr de parmesanجبن بارمجان
- 1 c à s d’olives noires coupées en dés زيتون اسود
La salade
- Des laituesسلاطة
- Des tranches de charcuterieشرائح الديك الرومي
- Des tomates cerisesطماطم صغيرة
- Des fromages à tartinerجبن ابيض للدهن
- De la mozzarelleموزريلا
- Des graines de chiaحبوب الشييا
- De l’huile d’oliveزيت زيتون
Préparation
Battre au fouet les œufs avec le sel, ajouter le lait et l’huile puis battre un peu
Ajouter la farine et la levure chimique et remuer
Ajouter les fromages et les olives puis remuer
Mettre l’appareil dans un moule à gouttière beurré fariné et l’enfourner dans un four préchauffé à 180°C jusqu’à une cuisson complète
Démouler le cake sur une grille et le laisser refroidir
Remplir la creux par le fromage à tartiner et dresser la salade , la charcuterie, la tomate cerise et la mozzarelle puis arroser par l’huile d’olive et saupoudrer les graines de chia voir la vidéo