Voilà un sublime cake marbré au goût vanille café, juste un délice, parfait pour un petit déjeuner ou un goûter, un gâteau inratable, facile à préparer
Ingrédients
- 3 œufs بيض
- 100 gr de beurre زبدة
- 180 gr de sucre السكر
- 160 gr de jus d’orange
- 360 gr de farine blanche طحين ابيض
- 16 gr de levure chimique خميرة حلوى
- Une pincée de selقبصة ملح طعام
- 1 sachet=7,5gr de sucre vanilléسكر فاني
- 2 c à s de café soluble décaféinéeالقهوة السريعة الدوبان بدون كافيين
Préparation
Allumer le four à 180°C
Dans un récipient mettre le beurre (ou la margarine) à température ambiante, le sel et le sucre, battre au fouet pour avoir un mélange crémeux
Incorporer les œufs un par un ainsi que le sucre vanillé
Ajouter le ¾ de jus et diluer le café dans le ¼ restant et réserver celui -ci
Ajouter la farine et la levure en les tamisant puis remuer pour les incorporer
Beurrer et fariner un moule, y mettre 2/3 de l’appareil à cake
Incorporer le café dilué dans le jus dans le 1/3 de l’appareil à cake, puis l’ajouter au moule
Décorer avec un peu de cacahuètes effilées ou d’amandes effilées
Enfourner le cake à 180°C pour 45 minutes à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec
Laisser refroidir le gâteau sur une grille.