Cakes

Cake marbré au café/الكيك الرخامي / الكيك الرخامي بالقهوة مذاق لا يقاوم

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Voilà un sublime cake marbré au goût vanille café, juste un délice, parfait pour un petit déjeuner ou un goûter, un gâteau inratable, facile à préparer

Ingrédients

  • 3 œufs بيض
  • 100 gr de beurre زبدة
  • 180 gr de sucre السكر
  • 160 gr de jus d’orange
  • 360 gr de farine blanche طحين ابيض
  • 16 gr de levure chimique  خميرة حلوى
  • Une pincée de selقبصة ملح طعام
  • 1 sachet=7,5gr de sucre vanilléسكر فاني
  • 2 c à s de café soluble décaféinéeالقهوة السريعة الدوبان بدون كافيين

Préparation

Allumer le four à 180°C

Dans un récipient mettre le beurre (ou la margarine) à température ambiante, le sel et le sucre, battre au fouet pour avoir un mélange crémeux

Incorporer les œufs un par un ainsi que le sucre vanillé

Ajouter le ¾ de jus et diluer le café dans le ¼ restant et réserver celui -ci

Ajouter la farine et la levure en les tamisant puis remuer pour les incorporer

Beurrer et fariner un moule, y mettre 2/3 de l’appareil à cake

Incorporer le café dilué dans le jus dans le 1/3 de l’appareil à cake, puis l’ajouter au moule

Décorer avec un peu de cacahuètes effilées ou d’amandes effilées

Enfourner le cake à 180°C pour 45 minutes à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec

Laisser refroidir le gâteau sur une grille.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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