Allons-y, aujourd’hui gâteaux pour tout le monde. Deux gâteaux aux fruits inratables, faciles à préparer, on pèse avec le pot de yaourt et on fouette l’appareil avec le fouet manuel
Ingrédients
Cake aux pommes كيكة التفاح
- 3 œufs بيض
- 1 pot de yaourt natureياغورت
- · 1 pot d’huile de tableكاس ياغورت مملوء بالزيت
- 1 pot de sucreكاس ياغورت مملوء بالسكر
- 2 pot et demi de farine blancheكاسان ونصف طحين ابيض
- 1 sachet de vanilleسكر فاني
- 2 sachet de levure chimique خميرة حلوى
- Une pincée de selقبصة ملح طعام
- 2 à 3 c à s de la confitureمربى المشمش
- 2 pommesتفاح
- 2 c à s de sucre en poudreسكر بدرة
- 1 c à s maïzenaم ك نشا
- 1 sucre vanilleسكر فانيلا
- Un peu de jus de citronقليل عصير الليون او الحامض
- Un peu d’amande effilée, cacahuète graine de citrouille, graine de tournesolقليل من رقائق اللوز من الفول السوداني او كاوكاو بدور القرع ونوار الشمس
Tarte aux fruits تارت الفواكه
- 3 œufs بيض
- · 1 pot d’huile de tableكاس ياغورت مملوء بالزيت
- 1 pot de sucreكاس ياغورت مملوء بالسكر
- 2 pot et demi de farine blancheكاسان ونصف طحين ابيض
- 5 c à s de jus d’orange ou du lait عصير البتقال او حليب
- 1 sachet de vanilleسكر فاني
- 1 sachet de levure chimique 1 خميرة حلوى
- Une pincée de selقبصة ملح طعام
- 2 à 3 c à s de la confitureمربى المشمش
- 1 sachet de flanفلان
- ½ litre de laitنصف ليتر حليب
- Des fruits selon le goûtفواكه
- Un peu de nappageناباج او حلوى
Préparation
Pour le gâteau aux pommes
Allumer le four à 180°C
Dans un récipient fouetter pour blanchir les œufs avec le sel, le sucre vanillé et le sucre en poudre
Incorporer l’huile et le yaourt
Ajouter la farine tamisée et terminer par incorporer la levure chimique
Mettre l’appareil à cake dans un moule préalablement beurré et fariné
Eplucher et râper deux pommes, ajouter un filet de jus de citron pour que les pommes ne s’oxydent pas
Ajouter 2 à s de sucre, le sucre vanillé ou la cannelle en poudre et 1 c à s de maïzena (celle-ci pour absorber le liquide libéré par les pommes) mélanger
Répartir uniformément les pommes râpées sur la surface de l’appareil à cake, répartir le peu d’amande effilée, cacahuète graine de citrouille, graine de tournesol
Baisser le four à 160° et mettre le cake à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec
A la sortie du four badigeonner le gâteau avec un peu de la confiture d’abricot
Pour la tarte aux fruits
Dans un récipient fouetter pour blanchir les œufs avec le sel, le sucre vanillé et le sucre en poudre
Ajouter l’huile de table et le jus d’orange puis mélanger
Ajouter la farine tamisée et terminer par incorporer la levure chimique
Mettre dans un moule à gouttière déjà beurré-fariné et enfourner dans un four à 160° et mettre le cake à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec
Démouler et laisser refroidir sur une grille
Passant à la finition de la tarte : préparer un flan avec le lait et le sachet du flan
Ajouter une couche de la confiture, ajouter le flan et laisser refroidir
Décorer par les fruits selon le goût et les napper avec le nappage