Ce potage aux lentilles corail, carottes et aux fromages est délicieux et très nutritif aussi bien pour les grands que les petits et surtout pour la femme qui allaite.
Ingrédients
- 200 à 250 gr de lentilles corailعدس كوراي
- 150 gr de champignon de paris fraisالفطر الطري
- 2 carottesجزر
- 1 fenouilleبسباس
- Un peu de céleri كرافص
- 2 cubes de fromage à tartinerجبن الدهن
- 1 c à s de beurre douxم ك زبده
- 1 cube de bouillon de légumesضامه البنه خضار
- Un peu de sel selon le goûtملح
- 1 litre et demi d’eauلتر ونصف ماء
Préparation
Eplucher, couper et laver les légumes, puis laver et égoutter les lentilles
Dans une cocotte, mettre les lentilles corail, les légumes, le céleri coupés , le bouillon et le sel
Après cuisson, mixer l’ensemble avec le fromage et le beurre
Ajouter s’il le faut de l’eau bouillante et mixer