Voilà un parfait fond de tarte avec la pâte brisée rapide et facile à préparer au robot Thermomix
Ingrédients
- 300 gr de farine
- 150 gr de beurre doux
- 100 gr d’eau
- 5 gr de sel fin
Préparation
Mettre dans le robot de ThermomixTM5 tous les ingrédients et régler 20 sec/vit 4.
En faire une boule, la mettre dans un film alimentaire au frais au moins 30 minutes.
Abaisser (étaler) la pâte sur un plan légèrement fariné, enfoncer un moule à tarte, piquer la pâte à la fourchette, la recouvrir avec un papier cuisson et ajouter des pois chiche ou des haricots secs,
Et lui donner une de mi-cuisson.