Magnifiques feuilletées simples, faciles et rapides, parfaites pour un buffet.
Ingrédients
- Une pâte feuilletée recette ici
- Des boulettes de viande hachée épicée selon le goût
- Un jaune d’œuf avec 2 gouttes de vinaigre blanc pour la dorure
Préparation
Donner une demi –cuisson aux boulettes de viande avec un peu d’huile et les laisser refroidir
Etaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et y couper des disques
Etaler un peu chaque disque au niveau du milieu pour lui donner une forme un peu ovale
Le badigeonner avec un peu de jaune d’œuf battu, poser sur ce disque une boule de viande et couvrir à moitié avec un autre disque préparé de la même façon que le premier voir l’illustration dans la vidéo.
Faire une dorure, saupoudrer un peu de pavot et enfourner dans un four chaud pour une cuisson et une belle dorure.
Dégustée ces feuilletées chaudes ou tièdes.