Un merveilleux sablé croustillant aromatisé au thé vert, un nouveau goût et de nouvelle saveur à partager avec vos convives aux moments de fêtes
Ingrédients
- 115 gr de sucre en poudre
- 2 sachets de thé vert
- 230 gr de farine à gâteaux
- 80 gr de blancs d’œuf
- 100 gr de beurre doux
- 5 gr de levure chimique
- Une pincée de sel
Préparation
Mettre dans le bol de ThermomixTM5, le sucre et le thé et mixer 10 sec /vit 6.
Ajouter les autres ingrédients et régler 1 min/fonction pétrir
Étaler la pâte dans sachet alimentaire pour avoir une épaisseur de 2 mm (éviter fariner le plan de travail et éviter un ajout de farine à la pâte).
Couper la pâte étaler par une emporte pièce pour avoir des disques dentelés et les poser sur plaque recouverte d’une silicone.
Badigeonner par un peu d’eau et saupoudrer le sucre roux et enfourner dans un four préchauffé à 160° et les laisser cuire pour avoir une belle dorure.
