CakesThermomix

Cake au Thermomix كيك عائلي يومي

Cake كيك

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Voilà  un cake géant, un sublime cake familial, moelleux, spongieux, très économique, un parfait cake inratable, simple et facile à préparer

Ingrédients

  • 2 œufs بيض
  • 150gr de sucre السكر
  • 100gr d’huile de table زيتالمائدة
  • 1 yaourt nature=110 gr ياغورتطبيعي
  • 240 gr de farine blanche  طحين ابيض
  • 16 gr de levure chimique  خميرة حلوى
  • 1sachet de sucre vanillé=7,5 gr سكرفانيلا
  • 10gr de vinaigre خل
  • Une pincée de selقبصة ملح طعام
  • 2 pommesتفاح
  • Un peu d’amandes effilées رقائقاللوز

Préparation

Mettre dans le bol du robot Thermomix,  les œufs, le sel,le sucre, le sucre vanillé, l’huile de table, le  yaourt et la farine  puis régler 30 sec/vit 8, racler les bords du bol

Ajouter  la levure chimique et le vinaigre et régler 10 sec / vit 5.

Éplucher, vider et couper en lamelles fines les pommes, les citronnier

Beurrer et fariner un moule rectangle et y mettre l’appareil à cake.

Ou cuire ce cake dans l’all clad

Disposer les lamelles  de pommes citronnées au dessus de l’appareil à cake en les chevauchant

Saupoudrer un peu de sucre et un peu d’amande effilées

Enfourner le cake dans un four froid au début à 160°C feu en bas 45 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec, vers la fin de la cuisson allumer un peu le haut s’il le faut

Une fois le cake est cuit badigeonner sa surface avec un peu de la confiture d’abricot

Laisser refroidir le cake sur une grille avant  de le découper

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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