Délicieux Tacos sortes de sandwichs diètes à partager avec vos convives, la farce est préparée au Thermomix TM6
NB: respecter les doses
Ingrédients
- 150 gr de lanières de bœufشراءحلحم البقر
- 170 gr de poivron vert rouge jaune الوان فلافل
- 70 grd’oignonبصل
- De coriandre et persilقزبرةومقدونس
- 2 gousses d’ailثوم
- 1 petit morceau de gingembre frais
- 20 gr d’huile d’olive, sel, poivre et de gingembre زيت زيتون ملح فلفل اسود وجنجبير
- 1 c à s desauce sojaم ك صلصة الصوجا
- 1 c à s de mélasse de grenadine مك دبس الرمان
- 1/2 c à c de romarin اليازير
- 1/2 c à c de harissa هريسة
- Du fromage جبن
- De laitueخص
- Pain tacos
Pour la sauce
- Un peu de ketchup كيتشوب
- Un peu de mayonnaiseمايونيز
Préparation
Mettre dans le bol de Thermomix TM6 l’ail, le gingembre, la coriandre et le persil, puis programmer 3sec / vit 7. racler les bords
Ajouter l’oignon, les poivrons coupés en lamelles, les lanières de bœufs
Ajouter le gingembre, le poivre, la sauce de soja, la mélasse de grenadine, le sel, le romarin, harissa et l’huile d’olive.
Remuer avec la spatule.
Couvrir avec le couvercle anti projection
Aller chercher dans cookido la recette:faire sauter des oignons avec des lanières de bœuf
Aller à la phase finale et tourner le sélecteur pour lancer la cuisson à haute température
Une fois la farce set cuite, la réserver dans un récipient et préparer la sauce en mélangeant le ketchup et la mayonnaise
Montage : voir la vidéo le montage des tacos dans le vidéo