Recettes de baseThermomix

Amandes émondées au Thermomix TM6اجي نفسخو اللوز خفا زربا

Amandes émondées اللوز

blank

Émonder les amandes au Thermomix TM6 est désormais une tache facile, rapide et sans corvée.

Ingrédients

  • 400 gr d’ amandes
  • 1 litre d’eau

Méthode

Placer l’éplucheur sur les couteaux de Thermomix, ajouter 1 litre d’eau , fermer avec le panier et activer le mode bouilloire

Pendant ce temps laver les amandes et les égoutter

Une fois l’eau atteint l’ébullition, ajouter les amandes et maintenir la température 100° pour ceci régler 5 min / 100° / sens inverse / cuillère

Éliminer l’eau chaude et ajouter de l’eau froide( le mode éplucher n’est fonctionnel que si la température est inférieure à 60°)

Fermer le bol avec le gobelet est activer le mode éplucher en réglant 6 minutes au lieu de 4 minutes

Trier les amandes sans la peau les laver et les étaler sur un torchon propre pour les sécher

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

Articles similaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Bouton retour en haut de la page